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| Ingredienti: Farina 00 200 gr. Vanillina 1 bustina Burro 120 gr. Lievito pe dolci Zucchero 60 gr. 1 cucchiaino Uova 1 Cioccolato fondente Zenzero in polvere 130 gr. 1 cucchiaino Sale 1 pizzico |
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| Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa. In un altro contenitore mescolate l'uovo con la vanillina e aggiungeteli al burro. Setacciate la farina con il lievito aggiungetevi lo zenzero il sale ed il cioccolato ridotto a pezzetti molto piccoli. Unite il tutto alla crema di burro e mescolate bene. Su una teglia coperta da carta forno, distribuite il composto a cucchiaiate in modo da ottenere dei piccoli cerchi. Infornate in forno preriscaldato a 180° c. per 10 min. |
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